Cátia Figueiredo – A Rainha dos Rebuçados da Régua e a Inovação com Vinho do Porto

No coração do Douro, a tradição dos rebuçados da Régua mantém-se viva graças a figuras emblemáticas como Cátia Figueiredo, conhecida como a Rainha dos Rebuçados. Mas para Cátia, esta não é apenas uma profissão – é um legado de família.

Herdou esta tradição das suas duas tias-avós, que foram rebuçadeiras antes dela. Entre elas, destaca-se a Tia Rosa, uma figura muito conhecida e a rebuçadeira mais antiga do Peso da Régua. Inspirada pela dedicação das suas tias, Cátia seguiu os mesmos passos para garantir que esta tradição única não se perca no tempo.

Com a sua bata branca e lenço na cabeça, Cátia é presença inconfundível junto à ao Cais dos Barcos, onde recebe os visitantes que chegam de barco, oferecendo-lhes um verdadeiro pedaço da identidade duriense. Os seus rebuçados artesanais, feitos segundo a receita tradicional com açúcar, mel, limão e manteiga, continuam a deliciar quem os prova.

Mas a Rainha dos Rebuçados também inova! Para honrar o passado e levar a tradição adiante, lançou os rebuçados com sabor a vinho do Porto, combinando o sabor autêntico dos clássicos com o toque sofisticado do néctar mais famoso da região.

Mais do que um doce, os rebuçados da Régua são um símbolo da cultura e hospitalidade da região, e Cátia Figueiredo continua a adoçar a experiência de quem visita o Peso da Régua, garantindo que esta tradição perdura no tempo.

📍 Onde encontrar: Cais dos Barcos do Peso da Régua
🍬 Novidade: Rebuçados com sabor a vinho do Porto
🌍 Tradição + Inovação = O sabor do Douro!